そらいろ絵本 | 2010年06月08日
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2010.06.08(Tue)

初めてのうめぼし漬け

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今日からスタート!
自家製の梅干しを作ります。

とりあえず梅と塩を入れました。
梅が大粒すぎたのか、塩が瓶底に落ちてしまったのが気になる。

参考サイト:
http://www.minabe.net/umelife/umebosi/recipe.html

どんなふうにできるかな~
塩だけだから食べたことない味になるのかな。
赤じそやカツオ風味は来年以降で・・・。

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